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一、主要岗位职责:
1、面食师傅要熟练掌握传统陕西面食、风味面点及其酱料的制作技术,有拿手的代表性产品。
2、风味小吃师傅要熟练掌握陕西风味小吃、陕西凉菜及其配菜、酱料等加工制作技术,有拿手的代表性产品。
3、负责制定对应产品相关物资采购计划,掌握成本构成,遵照毛利率要求协助制定产品销售价格。
4、能合理安排生产流程,保证产品制作程序畅通、质量可靠,并能根据市场需求不断改革更新产品。
5、具有节俭精神,合理使用原材料,确保良好的产品毛利率。
二、主要岗位要求:
1、初中(中专)以上学历,性别不限,年龄在45周岁以下。
2、熟悉传统陕西面食面面点、风味小吃、凉菜等制作工艺并有实操技能。
3、有在中高端陕西面食餐厅、陕西风味餐厅或相关综合餐厅陕西面食、风味小吃岗位从业经验。
4、身体健康,精力充沛,善于沟通。
5、遵纪守法,热爱本职,踏实肯干。
三、工作地点及待遇:
1、工作地点:广州远洋宾馆
2、待遇:包食宿,待遇面议。
广州远洋宾馆有限公司(简称:广州远洋宾馆或者远洋宾馆)是一家四星级豪华商务酒店,隶属于中央企业、《财富》杂志世界五百强公司——中远海运集团,是中央和地方党政机关广东地区定点接待酒店。 远洋宾馆地处广州最繁华的商务地段,毗邻世贸广场、友谊商店、新大新百货公司,交通、购物十分方便,距广九直通车站仅10分钟车程, 距白云国际机场只需30分钟车程。 远洋宾馆秉承“服务至上,员工第一”的宗旨,除了在服务上精益求精,在员工管理上严格遵守国家的法律法规,全员参加社会保险(养老、医疗、生育、工伤和失业保险)、住房公积金。为提高职工退休后的待遇,还实行了企业年金制度。 我们热忱的期待您的加入。