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【岗位职责】
1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量,严格把好面点制作质量关。
4、协助主厨拟定点心成本及控制毛利率。
5、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
6、完成主厨交派的其他工作。
【岗位要求】
1、学历不限,认真负责。
2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
3、熟悉西式面包、蛋糕制作,有一定的创新意识 。
云岭湖酒店地处广州从化区从城大道,占地面积58,000平方,是珠光集团精心打造的从化商圈地标性全服务型的奢华品牌酒店。酒店拥有217间别具风格的主题客房及套房;功能各异温矿泉池30个;3间特色餐厅与酒廊荟萃美食与美酒带来难忘的精彩体验;6,300平方宴会、会议及活动场地,其中包括4,500平方户外草坪广场;酒店还配套400平方全息互动健身房等设施,是集客房住宿、温矿泉园林、会议活动、婚礼宴会、餐饮美食、康体娱乐于一体的综合性商务旅游胜地。云岭湖酒店背倚从化地标公园 - 风云岭森林公园,俯瞰从化城区风光,距离广州市中心、白云机场约60分钟车程,距离大广高速从化城区出口仅8分钟车程。人间烟火添风月,半城繁华倚云岭,这里是诗意远方和商旅会务的完美结合,青山湖泊的自然风光融合新中式岭南设计风格,倾心为宾客打造高端雅致的旅居体验。