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【岗位职责】
1、监督团队中的主管,服务员以及接线员的工作
2、根据公司的政策和知识来培训,评估和计划送餐部团队员工
3、与分析审计报告板块提高服务和餐饮质量来保持一致,客人的意见卡片建议事宜,需要规划到行动计划
4、保持部门的持续提升
5、为了部门的正常愉悦的操作,掌握系统的使用和准备日常的工作贯彻等
6、评估团队成员的工作表现并报告给部门经理
7、有效的预防部门的一次性消费品的浪费,调料也是整体的食品成本
8、把客人对食品的建议和意见描述并传达给经理
9、确保工作状况在自己的掌控之下并井井有条
10、为了能够最好的帮助到客人,要了解其他餐饮部门的工作流程与知识技能
11、确保部门的餐具,瓷器和服务器皿的库存良好
12、在接线员部在的时候要替代他们的工作
13、贯彻部门经理的工作需要与任务,送餐部门是自己的主要工作职责,在紧急的情况下可以寻求其他部门的帮助,来管理其他区域因为缺席没来的主管,有时需要接受分配的特别任务来执行额外的职责
14、餐饮部的知识丰富尤其在正式餐厅
【岗位要求】
1.至少2年以上的同岗位工作经验。
2.良好的运营和管理技能。
3.良好的仪容仪表。
4.积极主动。
5.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
6.良好的英文书面和口语能力。
北京瑞吉酒店(原北京国际俱乐部饭店)(The St. RegisBeijing)是中国豪华五星酒店的完美典范,是全球著名的万豪酒店管理集团之奢华品牌—St. Regis在亚洲的第一家饭店,无与伦比的热情待客和优质服务传承已久。饭店坐落于建国门外大街的使馆区中心,距天安门广场、故宫和秀水街仅数街之隔,是各国政要名流、商贾巨富及全球500强公司高层商务人士的会晤之所。饭店拥有接受过传统英式管家训练的专职管家为宾客提供24小时贴身服务,依照客人的特殊习惯及个人喜好提供体贴而不张扬的个性化服务,是每一位客人在入住期间的首选联系人。饭店还拥有五星级的天然温泉及健身设施,更拥有豪华高档的特色餐饮及世界水准的会议设施。 使命 - 北京瑞吉酒店提供超越期望的服务,成为世界顶级奢华酒店的典范! 愿景 - 我们 – 在北京瑞吉酒店 – 将以热情、自信、自豪的态度,传承百年品牌经典特色,秉承最佳奢华服务理念,欢迎每一位尊贵的客人! The St. Regis Beijing, the internationally branded luxury hotelof Marriott, offers 258 luxuriously appointed guestrooms and suites, with eachguest experiencing the iconic St. Regis Butler Service - an unparalleledround-the-clock personal attention which also caters to the most prestigiousevents by offering the finest facilities, worldly equipment and custom-tailoredguest experience. The hotel offers the luxury accommodations, fine dining, anda luxurious urban sanctuary at The St. Regis Spa & Club. Mission - The St. Regis Beijing to be counted amongst the leading luxury hotels in the world exceeding the expectations of all ! Vision - We - at The St. Regis Beijing - are passionate,confident and proud; carry on our legacy to deliver the best in luxury toall our esteemed guests ! 注:应聘人员需具有良好的英语沟通能力及四星级、五星级酒店相关工作经验。请将个人简历传真、发送电子邮件或邮寄至饭店人力资源部,或携带简历及相关证明材料于每周三下午2点至4点到饭店人力资源部参加面试(请选择其中一种方式)。邮寄时请在信封左下角注明应聘职位及编号。