招聘厨师主管/中西厨房_遵化金融街古泉皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

岗位要求
1、中专学历，身体健康、精力充沛，2年以上大型酒店主厨工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

遵化金融街古泉皇冠假日酒店，于2022年1月1日开业。遵化金融街古泉皇冠假日酒店欢迎您的到来，酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处关注您有效平衡工作与生活的需求，旨在为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验，令你卸下疲惫，焕发活力，让每一天的旅程都多姿多彩。酒店地理位置优越，位于遵化市汤泉满族乡古泉小镇内，风光旖旎。酒店距离唐山三女河机场85公里，我们临近的景点如清东陵、上官湖风景区和水平口湿地公园。靠近酒店的东汤线连接古泉小镇至京秦高速或是随时候命的出租车便于您前往城市的其他地区。遵化金融街古泉皇冠假日酒店拥有3000多平方米灵活的会议场地，共9间会议室，其中包括可轻松容纳500人的大宴会厅。无论是泳池畔优雅的鸡尾酒会，轻松的香槟早午餐或是盛大的婚礼，我们的皇冠会务总监都能为您度身调配相关设施，以满足您的需求。遵化金融街古泉皇冠假日酒店的主厨们更为您的活动精心设计出全套的宴会菜单，个性化的自助餐宴或是高雅的休息茶点。到酒店的云顶健身中心健身、游泳，或于静谧的温泉池内放松，体验温泉理疗，焕发活力；前往酒店特色的彩丰小馆或是全日营业的丰彩咖啡享用精美菜肴；随后，在御大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒，彻底放松一下，都将为您的身心蓄满能量。在遵化金融街古泉皇冠假日酒店，您可尽情体验旅程中的美好瞬间，感受赋有品质惬意与活力焕发的入住体验。我们期待再次与您相遇!