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岗位职责:
1. 遵守所有公司政策和程序
2. 准备工作
· 清洁宴会设施。
· 分类及储存宴会设备。
· 处理服务需要用到的玻璃器皿、银器和瓷器。
· 准备备餐台。
· 提供宴会服务。
· 准备服务设备和材料。
3.提供宴会服务
· 通过观察预计客人需求并提供快速有效的服务,有效的服务不是依靠个人而要通过团队有效
沟通和合作。
· 根据客人需求摆放台型。
· 参加宴会前的准备会议,并完全领会宴会所有信息。
· 个人的仪容仪表非常重要尤其是餐饮服务更为重要。穿戴工服和个人装扮要向客人展示健
康、专业和自然仪态。
· 始终向客人提供准时,积极有效的帮助。热情友好的态度对待客人。不向同事大声训斥。
· 用专业友好的方式向客人提供餐饮服务。
· 将所有客人的抱怨甚至微乎其微的,报告给经理或主管。
· 与客人时刻保持目光接触和自然的体态。
· 每次宴会前确保餐具、玻璃器皿、银器擦拭光亮。
· 确保工作区域时刻干净整洁。
· 保管好宴会设备和布草。
· 正确理解和运用葡萄酒和饮料的服务。
· 能了解葡萄酒的知识。
· 确保完成你班次里被指派的所有任务,有责任完成你的工作直到你的经理和主管满意。
· 保持易沟通和愿意的态度
舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店坐落于中国东海海岸,邻近朱家尖普陀区的天然海滩,2014年7月正式开业,是舟山第二家国际品牌的五星级酒店,酒店共有 263 间舒适宜人的客房其中包含 12 间别墅寓所,每一间均为宾客带来一个远离都市喧嚣的奢华居住空间。客房内的威斯汀天梦之床(Westin Heavenly Bed) 则是你尽享一夜酣眠的最佳保证,为你呈献焕发活力的住宿体验。酒店位于舟山 1,390 座群岛中的第五大岛——朱家尖,可饱览普陀区海滩、山坡和中国东海的壮丽美景,距离独特的人文和自然景点仅数步之遥。从酒店出发,轻轻松松便可抵达“中国佛教四大名山之一”、“海天佛国”——普陀山以及沈家门海鲜渔港。