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岗位职责:
1、负责项目酒店群餐饮部的日常经营和管理工作。
2、制定部门服务流程和操作规范,并组织实施。
3、注重部门服务质量,及时发现和解决服务中出现的问题,不断提高服务水平。
4、负责餐饮经营创收工作,根据季节差异、狠抓产品开发,做好对客二次促销工作。
5、加强餐饮资产管理,减少费用开支和物品损耗。
6、检查餐厅设备使用情况,做好维护保养计划。
7、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,同时,做好食品安全的监督和管理工作。
8、根据季节差异,结合客人需求,与后厨商议,不定期开发和推出新菜品。
9、主动与客人沟通,建立健全客户档案。
10、做好客户意见收集,积极进行整改和完善。
12、重视员工培训,及时完成部门员工的考评工作。
任职要求:
1.女士优先,具有酒店管理或旅游管理者优先。
2.五年以上酒店工作经历,三年以上同岗位管理工作经历。
3.具有较强的组织、指挥、协调能力。 4.有较好的文字、语言表达能力。
四川古尔沟神峰温泉有限公司是省属国企四川旅游投资集团有限责任公司直接出资企业与理县人民政府、阿坝州大九寨旅游集团合资成立的国有全资企业。目前,项目已建成古尔沟华美达温泉度假酒店、花田木屋、温泉山庄、林业宾馆覆盖高中低档次的酒店群。古尔沟华美达温泉度假酒店酒店是四川古尔沟神峰温泉有限公司与温德姆(Wyndham)酒店集团旗下品牌华美达度假(Ramada Resort)合作经营的一座高星级、高智能、极具设计感的现代化温泉休闲度假酒店,资产规模达到3.2亿。