Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理
6千-8千
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发布于 05-31
Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理
6千-8千
雅安 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.         To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.

在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。       

2.         To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.

保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。

3.         To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.

能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。

4.         To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.

能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。

5.         To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.

在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。

9.       Creating an environment where everyone in the department is focus on “creating that special experience” to deliver exceptional customer service.

建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。

10.     Actively seeking verbal feedback from customers and team member at each service period.

在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。

11.     Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.

就如何改进对客服务采取相应的措施。

6.         Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Food and Beverage Manager.

以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。

12.     Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day.

在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。

13.     Be available to assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or special events.

当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。

14.     Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask.

积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。

15.   To ensure all standards for Service Delivery as identified in the Guest Satisfaction Manual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistently delivered throughout the department.

确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。

16.   Having detailed knowledge of all departmental Standards.

熟悉部门服务标准。

17.   Being able to explain the standards to the team members and managers.

可以清楚的向其他员工解释服务标准。

18.   Be able to assess team member performance against standards.

能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。

19.   Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted in the outlets.

确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。

20.   Monitoring Standards through regular Standards Review checks.

通过反复检查,督导服务标准的实施工作。

21.   Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service.

针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。

22.   Implementing and following though improvements identified.

针对于工作中的不足采取必要的行动。

23.   To plan, priorities organize and control the day-to-day operation.

计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。

24.   Preparing rosters and job schedules for team member to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc).

制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等)

25.   Communicating effectively with Front Office and Groups & Tours to maximise in house and group business for the restaurant, ensuring direct liaison with Group Leaders upon arrival.

有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。

26.   To describe, assign and delegate duties and authority for the operation of the Restaurant at all times.

分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。

27.   Understanding what’s going on in other departments and implications for your owndepartment.

了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。

28.   Planning ahead and ensuring adequate resources are available.

预先准备并确保各种经营设施设备的充足。

29.   Managing the departmental operation and taking action where necessary to ensure smooth running and participating in service duties during service periods, where necessary.

有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。

30.   To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained.

与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。

31.   Ensuring the shift is reviewed and handovers and briefings are carried out.

确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。

32.   Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job.

确保岗位所需知识的更新。

33.   Maintain event and function histories to assist with returning events.

保留餐厅活动记录。

34.   To establish good communication with the Kitchen team.

与厨房的员工建立良好的沟通渠道。

35.   To participate in future menu changes with the F&B Manager and the Executive Chef taking into consideration new F&B trends, market demands and sales achievements.

协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。.

36.   To attend & participate in regular F&B, operational & roster meetings.

参加餐饮部例会。

37.   To provide and communicate clear direction to the team.

为团队提供正确的信息渠道

38.     Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it.

理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。

39.     Communicating aims to the team.

与团队沟通要达到的目标。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
雨城区熊猫大道385号
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职位联系人
Shirley.liu
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
        正黄集团有限公司是一家集房地产开发、酒店管理、营销、物业服务为一体的多元化集团公司。公司于2003年在四川遂宁创立,集团总部位于四川成都,注册资本为5亿元。全资控股四川正黄置业发展有限公司、遂宁市正黄置业发展有限公司、广元市正黄置业有限公司、雅安市正黄置业发展有限公司、四川汇德物业服务有限公司、四川高德营销顾问有限公司、遂宁市信瑞建筑劳务有限公司。为配合公司的快速成长,寻求更新、更高的发展,集团设立了总裁办、行政中心、人力资源中心、财务中心、设计中心、营销策划中心、经营成本中心、工程管理中心、监察审计中心等部门以及直辖省内二级城市的分公司。        集团秉承“筑建未来生活”的核心经营理念,坚持“追求卓越、筑造精品”的企业宗旨,“致力成为中国房地产行业的先锋”的企业愿景,坚持“忠诚、敬业、严谨、专业”人才理念,坚持诚信经营和人性化管理,竭诚为消费者提供专业的产品与服务,致力于成为卓越的企业并持续为社会发展做出贡献。十余年的发展历程,离不开公司全体同仁的奋进拼搏以及社会各界人士的大力支持,公司先后荣获2007、2008、2009年度守合同重信用市级企业,2008、2009、2010、2011年度四川省诚信房地产开发企业,2010~2011年度A+资格等级证书,2009年---2011年被人民银行评为守信红名单企业,2012年底,正黄集团荣获“中国优秀开发商50强”等荣誉。公司董事长也先后荣获2006年遂宁市建筑企业优秀经理、2011年遂宁市地产十大风云人物等称号。        公司在发展前行的同时,始终不忘自觉承担社会责任,积极投入社会公益事业,以回报社会为己任。先后为遂宁城南小学捐建爱心桥、为船山区新桥乡捐建乡村公路,为“5·12”特大地震灾区捐款100多万元,2011年为遂宁市特殊学校捐献教学设施、设备达30万元;公司更是坚持历年捐资助学,每年遂宁市城区、射洪县等各中小学校受公司捐助的贫困学生多达300余人。2013年4月20日,雅安芦山县7.0级地震来袭,面对灾难,集团率先捐款200万元并无偿提供救援物资,成为第一个为灾区捐款的企业。  
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