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【岗位职责】
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入
【岗位要求】
全面的餐饮部运营知识。
1年相关的工作经验,3年以上主管级经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。
青岛青航美爵酒店聘请法国雅高酒店管理集团全权管理的一座集商务接待、休闲度假、团体会议为一体的全海景超豪华国际商务度假酒店。酒店位于青岛即墨温泉鳌山湾畔,紧邻地铁11号线青岛国际博览中心。 酒店位于重点打造的蓝色硅谷核心区,雄踞鳌山湾畔10平方公里的国际度假新城——青岛·嶺海,尊享200亿倾城巨献的巨型综合配套;近临北方最大的国际博览中心、18洞滨海GOLF俱乐部、EMBA、CEO企业高管培训基地等珍稀资源,坐拥温泉理疗康复中心、游艇俱乐部、高端私人会所等御尊配套。我们捕捉到您对一切新鲜和未知的渴望,感悟到您对一次与众不同的旅宿的期待,特将法式浪漫情愫与中国地域文化完美融合,相辅相成,为您打造全新的住宿体验。 酒店拥有各类全海景豪华客房471间,配备最大1000多平米的无柱式大型宴会厅可容纳1000余人的商务宴请,为商业和其他社交提供豪华设施,包括装有先进视听设备的大型宴会厅和小型会议室。并设有阳光海岸西餐厅、嶺海轩中餐厅、凤岛咖啡厅、尚大堂吧、红酒雪茄吧、蓝吧等众多餐饮营业区域,以及健身中心、泳池、水疗SPA等娱乐设施。 执崂山为界,勾画东方迪拜;画黄海为疆,耀世中国嶺海!青岛青航美爵酒店欢迎您加入我们的团队,与我们一起分享美好的未来,找到自己梦寐以求的工作,规划自己似锦的前程!