招聘中/西餐主管_柳州深航鹏逸酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、与上级经理共同完成餐厅的营业目标

2、监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性

3、每天主持餐厅班前例会，传达早会精神确保员工了解酒店的活动和运营的要求

4、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作

5、了解餐厅的收入情况，能从点单系统中查看各项数据，能对数据进行分析，了解数据后面的内容，及时与上级经理反馈问题，与经理共同完成餐厅推广

6、能够专业的处理客人的投诉，不断满足客人的需求，确保客人满意度

7、做好本餐厅的资产管理，对餐厅的资产做好管控，控制餐具的破损，使破损率控制在预算范围内。

8、做好员工的培训计划，并组织开展本餐厅的培训工作，满足员工的发展需求

9、协助人事部做好管理处员工的培训工作，提高管事人员的素质

10、安排领班及员工的日常考勤工作

岗位要求

1、大专及以上学历，酒店管理专业知识

2、三年以上工作经验，热爱酒店餐饮行业，有相关工作经验者优先

3、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正

4、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识

5、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

柳州深航鹏逸酒店是由柳钢集团全资子公司—柳州市兴佳房地产开发有限责任公司投资兴建，由深圳航空全资子公司—深航酒店管理公司全权管理并冠名开办的大型商务酒店。酒店建筑面积超过4万平方，拥有347间风格各异的豪华客房，集餐饮、客房、会议、宴会、健身、娱乐于一体。酒店坐落于欣欣向荣的城市商务新核心地段城中高新区，酒店毗邻城市最大的综合体育馆——李宁体育馆及多所示范性重点学校，并与独具魅力的柳州观景第一路“沿江路”并美为邻。酒店延续了深航酒店管理集团“天地之间，深情无限”品牌理念，以浓郁的人文情调及个性化的贴心服务，为城市的风景线徒添华丽之魅，为四海宾朋带来尊贵的奢华体验。柳州市兴佳房地产开发有限责任公司，简称“兴佳公司”，为中国500强企业柳钢国有公司的控股公司，是柳州市房协常务理事单位，有房地产开发企业二级资质。拥有“房地产开发、房务租赁、房地产中介服务”的经营范围。已开发了兴佳.清华坊、中央美地—丹桂苑、彩虹城—碧桂苑、金沙苑、北星名园、怡然居、碧丽星城、兴佳.山水福第等8个项目，建筑面积接近100万平方米；目前正在开发的楼盘有：一品江山、汇景天城，建筑面积超过40万平方米。深航酒店管理公司是深圳航空全资子公司，连续5年入选中国最具规模饭店管理集团60强，现有成员酒店遍布全国20多个旅游及经济热点地区，旗下拥有深航鹏逸（五星级）、深航鹏怡、深航鹏雅、深航鹏轩四大分类品牌。深圳深航酒店管理公司与柳钢集团旗下兴佳房地产开发有限责任公司的通力合作，将有力提高柳州地区星级酒店的服务水平及质量，提升其品牌价值，促进其效益及口碑的双丰收。