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岗位职责
1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;
8、做好餐厅安全和防火工作;
9、协助餐厅经理对属下的培训工作。
任职资格
1、高中以上学历35岁以下,外形良好,有1年以上餐厅管理工作经验;
2、熟悉餐厅的运作及经营;
3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;
4、有较强的管理能力和责任心。
湖北保和控股集团股份公司成立于2010年7月23日。保和集团一直本着“集团化、集约化、规模化”的经营管理理念,在酒店餐饮行业持续发展。集团投资建设保和皇冠假日酒店,酒店整体建筑按五星级酒店的标准设计建造,共17层,建筑高度85米,总建筑面积为3.6 万平方米,总投资近5亿元。先进的会议设施,一应俱全的硬件设备以及专业的会议策划团队都将协助宾客处理一切会议相关事务,是举办大型宴会,会议和婚宴的理想场所。2021年集团向文旅产业拓展,成立武汉琴台悦湖文化发展有限公司,投资建设停云馆,位于武汉市汉阳区琴台大道68号,东对龟山、北临月湖,紧邻古琴台,距离武汉长江大桥仅3KM,坐拥月湖公园200万方湖面,自然景观优美,人文历史悠久。集团将停云馆打造成集高端宴请、庭院婚礼、奢华私宴、商务活动于一体的高端餐饮品牌。保和集团一直本着“集团化、集约化、规模化”的经营管理理念,立志发展成为“有价值、有责任、有良心、惠民生”的百年知名企业。