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1、 负责根据每天早、中餐的面点出品工作;
2、 负责检查面点的备餐情况;
3、做好本岗位消防安全、卫生清洁工作;
4、 严格执行《食品安全法》,杜绝食品安全事故;
5、 检查库存情况及时报餐厅经理下采购单进行补货,以保证面点出品顺利;
6、 遵守酒店各项规章制度,按质量完成上级下达各项任务;
7、完成上级临时交办其他任务;
8.完成每月1款创新品种的推出;
9.控制成本、合理出量、减少浪费;
深圳市五洲宾馆是深圳市接待各国来宾和进行各种大型活动的高品质酒店。她坐落在深圳市福田区中心区,交通便利,环境优美。宾馆按五星级标准装修,由A、B两座主体建筑组成,拥有各式豪华客房334套,其中中式总统套房2套,西式总统客房1套,花园客房2套,行政客房6套及20多间各种规格的会议厅、宴会厅等可供各类会议宴会和商务活动使用。博大宏伟的建筑风格,独具匠心的艺术氛围,令人耳目一新,一流的硬件设施,典雅的外观环境和高品质的服务,实为商务旅客和观光旅客的上佳之选。 五洲宾馆先后接待党和国家多位领导人以及70多位国家元首、政府首脑、200多位副总统以上级别的重要外宾。接待了各国政界、企业界、文化界及国际组织的知名人士,社会名流等上千次各类代表团。同时承担了众多具有影响的国际性会议,如亚太经合组织部长会议,亚洲检察长会议,全球脑库论坛等。在外事和大型活动接待方面所具备的能力和展现出的优势,使之成为深圳市最具知名度的酒店企业。