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岗位职责:
1.协助副经理根据任务情况,调整好人力、物力,监督外包单位开展工作,协助副经理对管事部员工的业务技能培训及考核评定;
2.负责所分管范围内设备、设施的管理,确保安全操作;
3.确保按照要求和食品安全体系标准保证酒店的食品和储存安全,落实食品留样全过程;
4.检查食品安全管理制度执行情况,管理维护食品安全生产经营过程中的记录材料,按照要求保存相关资料;
5.对不符合食品安全标准的食品,以及发现食品安全风险隐患的,及时采取有效整改措施并报告;
6.按时高效地完成上级领导交办地其他事项;
7.开展全年食品安全演练;
8.协助部门文职工作;
9.完成领导交代的其他工作。
任职条件:
1.大专及以上学历,能熟练使用办公软件;
2.具备酒店后勤管理知识、仓库管理知识,2年以上酒店食品安全岗位工作经验优先考虑;
3.具备餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明;
4.具备处理食物和环境卫生标准的知识,熟知酒店厨房部门及相关区域的运营操作;
5.具有较好的沟通协调和组织能力。
一、公司简介广州白云国际会议中心作为岭南集团成员企业,是华南地区规模宏大、设施齐全、配套完善的综合性国际会议中心之一,集会议、展览、演出、酒店、餐饮、康体、写字楼为一体,占地面积27万平方米,拥有66间不同类型的会议厅、3万平方米多功能展览场地、3间顶级剧院、1079间山景客房、能接纳200围盛宴的宴会厅、特色餐厅、自助餐厅等。广州白云国际会议中心地处中国广州现代化生态型商贸文化中心——白云新城核心地段,距离广州白云国际机场车程25分钟、广州火车站车程10分钟、距地铁二号线白云文化广场站更是近在会议中心门前。环境优美、交通便利,总建筑面积30多万平方米,配套近2000个停车位。白云国际会议中心每年平均接待 3000多场次国内外会议、展览、演出、宴会活动。 二、核心价值观:为股东创造价值和实现企业可持续发展。 为消费者提供优质的品牌产品和服务。 为员工创造职业发展与快乐工作的广阔平台。为和谐社会与社区做出积极贡献。三、企业愿景:致力于打造成为国际领先,国内一流的会议会展综合体。成为举办商务会议、政务会议会展的首选场所。四、品牌理念:绿色会议,健康生活。五、服务精神:始终把客人放在首位,以贴心关怀、感动客人为最高目标,为客人提供优质的品牌产品和服务价值,让客人自由舒适地开展工作和社交活动。 秉承团队合作和勤勉尽责的精神,以专业,精细和创新理念管理我们的酒店,团结一心为酒店创造价值,实现酒店的持续发展。 自豪快乐地工作和终身学习,崇尚光荣,超越自我,在职业发展的广阔平台上自由翱翔,与酒店共同成长。 肩负责任和勇于承担,坚守和谐社会与环保理念,从身边切入,从细节做起,为社区和社会进步做出积极贡献。六、福利保障(一)福利:公司提供工作餐补,员工宿舍(可上网、24小时热水、独立空调),生日礼品、健康体检、员工培训及过节福利等诸多福利。(二)假期:每周5天8小时工作制,员工凭相关合法证明,按国家及公司相关规定享有:病假、事假、工伤假、婚假、产假、法定假,在相应的服务期(1年)满后可以享受带薪年假。(三)保险:我司除为入职员工购买各项社会统筹保险、医疗、失业、生育,住房公积金等国家规定的保险项目外,工会还额外提供的妇女安康、重大疾险等综合保险。