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【岗位职责】
1、班组的日常管理
(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;
(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;
(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。
2、宴会的过程管理工作
(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;
(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;
(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;
(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;
(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;
(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
3、人员管理
(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;
(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。
【岗位要求】
1、工作经验要求:具有1年以上相关工作经验
2、个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
Welcome to Sheraton Nanchang Hotel!南昌喜来登酒店热忱期待您的光临!Sheraton Nanchang Hotel is located in Nanchang’s newfinancial district, it has the ideal location to suit both business and leisuretravelers and makes a perfect home base to explore the city.南昌喜来登酒店酒店位于南昌市全新的金融区,坐拥优越的地理位置,可满足商务旅客和休闲游客的一切所需,是您在南昌市下榻的不二之选。Feel at home and find total comfort in our light and spaciousguest rooms and suites, offering spectacular views over the bustling city. Allrooms provide a flat screen LCD TV, generous work desk and High Speed InternetAccess, so you can stay connected while on the road. Get a great night’s sleepbetween the crisp sheets and cozy duvet of our signature Sheraton Sweet SleeperTM bed.在我们宽敞明亮的客房和套房里尽享如家般温馨与舒适的极致体验,以及饱览壮丽迷人的都市美景。所有客房均配备纯平液晶电视、宽大的办公桌以及高速互联网接入,让身在旅途的您随时与外界保持联系。我们独具特色的喜来登甜梦之床设有洁爽床单和松软羽绒被,是您尽享一夜酣眠的最佳之选。We look forward to welcoming you to Sheraton Nanchang Hoteland enjoy the Marriott International journey.我们期待您加入我们的大家庭,开启您的万豪之旅,与我们共同成长!