招聘西餐主管 ADD Supervisor_重庆永川万豪万枫酒店和福朋喜来登酒店招聘信息-最佳东方

双品牌万豪自营筹备酒店

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。

岗位要求

有3年以上的餐厅服务经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少大专毕业

重庆永川万豪万枫酒店&重庆永川福朋喜来登酒店地理位置优越（位于飞龙路2号），紧邻永川里奥特莱斯商业中心，距离永川东高铁站仅1公里。从酒店出发，宾客还可便捷前往神女湖公园、永川博物馆、永川“茶山竹海”国家森林公园、永川乐和乐都野生动物园等当地热门休闲目的地。重庆永川万豪万枫酒店拥有207间简约时尚的客房（位于兴龙湖东路 66 号），配备高速WiFi、平面高清电视等各类设施；提供贴心的客房服务，为宾客提供简约之美的舒适入住体验。酒店设有西餐厅、多功能厅和万枫小铺（自助超市）为客人提供美食享受、会议接待及日常便利服务。重庆永川福朋喜来登酒店拥有199间高品质客房及套房，采用温暖的中性色调及装潢，营造出一种轻松舒心的氛围。每间客房均配备舒适床品、宽敞浴室、55英寸高清液晶电视，以及USB充电插口、高速无线网络等便捷设施，助力宾客尽享惬意的入住体验。夜幕降临后，宾客还可驻足客房窗前，观赏散发五彩光芒的摩天轮。重庆永川福朋喜来登酒店为宾客打造一站式品质化餐饮新体验。位于酒店一层的全日制餐厅玩啤食社 (The Mesh）供应异国风味和本地食材相碰撞的融合菜品，宾客可以在餐厅选用包含各式海鲜、日式料理等在内的环球美馔、自助餐品以及单点美食，亦可享受“即拿即走“的外带美食服务。通过不同岛台的设计，并且对各个功能区做软性区隔，餐厅呈现灵活的内部布局，可同时作为自助餐厅、零点西餐厅、大堂吧和酒吧使用。另有位于三层的中餐厅供应地道粤菜、创意川菜等，让宾客尽享特色中式佳肴带来的味蕾享受。重庆永川福朋喜来登酒店还拥有面积588平方米、布局灵活的会议及宴会空间，并配备专业细致的策划团队以及先进的视听技术设施，可满足宾客举办会议、婚宴和其他特别活动的需求。