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岗位职责
1.有专业西厨热房基础的人员,愿意接收新鲜事物;
2.严格按照行政总厨的要求完成菜品,并保证出品;
3.团队合作能力与沟通能力强,能吃苦耐劳。
岗位要求
1.烹饪相关专业毕业。
2.熟悉西餐/法餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.了解食品卫生法。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.有相关经验者优先