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【岗位职责】
1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量,严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8、完成厨师长交派的其他工作。
【岗位要求】
1、中专学历以上,具有西饼房相关管理工作经验3年以上。。
2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
宁波金茂嘉悦酒店,是宁波生命科学城金茂广场项目的重要组成部分,是金茂酒店商业自有高端商务品牌金茂嘉悦的首秀。金茂酒店是中国中化旗下中国金茂的全资子公司,金茂嘉悦是其高端商务的代表品牌:着力于为新一代的都市成功者、各领域专家型人物提供高端的商务旅行和宴会服务;帮助客人平衡高强度的工作和个人健康,高效处理商务工作的同时管理身心状态。宁波金茂嘉悦酒店位于宁波市区南部的生命科学城,毗邻宁波第一人民医院,紧挨三号线方桥站和机场高速,驱车16分钟可达机场,25分钟可达宁波火车站,交通便捷。周边围绕生命科学、物流、智能制造等各类产业园区,发展潜力巨大。 酒店总建筑面积约3.6万平方米,豪华客房、行政套房等共计264间住宿,设计上打破传统的单一睡眠功能,以Living加Bedding的组合打造“在外之家”的新空间布局。