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【岗位职责】
1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。
4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。
【岗位要求】
1、专科学历,有同岗位工作经验2年以上
2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。
4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
5、身体健康,仪表端庄。
东大方大型连锁店,目前浙江区域70多家直营浙江东大方餐饮管理有限公司,前身是德清大方餐饮管理有限公司,成立于2004年,是由大方人共同投资创办的一家特色餐饮企业。至今,已在杭州、德清、湖州、安吉、长兴、瓶窑、临安、临平、嘉兴等地区拥有60余家直营连锁门店,员工逾2000名。座落于德清经济开发区的总部办公区域及中央厨房、配送中心和研发中心,面积25000平方米,为门店发展提供强有力的保障。东大方经营理念“不做形象留印象,把最好的产品给顾客”——东大方餐饮一直坚持用心只做好味道,向顾客提供传统老味道、高性价比的优质菜品和恰到好处的服务。我们秉持“山川湖海,寻觅好食材”的原村料采购理念,对原材料实行原产地直供、定向养殖、种植等供应方式;中央厨房统一加工标准、统一食材配送;“传统匠心,专作苏杭味”,为顾客提供始终如一的就餐体验。东大方使命、愿景、价值观 Ø 使命:传统匠心,专作苏杭味,让苏杭美味像苏杭美景一样带给客户美好的回忆。Ø 愿景:1、活到位101岁:我们不追求大,不追求强,我们追求成为一家活101年的好公司;2、到2035年,直营店500家,年服务 1亿消费者,创造2万人就业机会。Ø 价值观:1、客户第一,员工第二,股东第三。2、因为信任,所以简单。3、唯一不变的是变化。4、今天最好的表现是明天最低的要求。5、此时此刻非我莫属。认真生活,快乐工作。店,主打苏杭味,江浙沪口味。