招聘Hygienist 卫生专员_东莞喜来登大酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。
2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。
3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。
4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。
5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。
6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。
7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。
8、完成上级领导交办的其他工作任务。

岗位要求
1、有食品安全卫生相关工作经验
2、食品样品留样汇总文件记录
3、良好的沟通技巧
4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

Sheraton Dongguan Hotel东莞喜来登大酒店简介Sheraton Dongguan Hotel is managed by Marriott International. Marriott International is the world’s leading global hospitality company, with more brands, more hotels and more opportunities for associates to grow and succeed. With 5,700 properties, you’ll find us in your neighborhood and in more than 110 countries across the globe. Learn about our 30 hotel brands at www.marriott.com/marriott-brands.mi. Find Your World. SM东莞喜来登大酒店是由万豪国际集团管理的, 万豪国际集团作为世界领先的全球性酒店集团, 将为员工的发展和成功提供更多的品牌、更多的酒店及更多的机会。万豪国际集团在全球拥有5700多家酒店，您可以在全球超过110个国家找到您熟悉的品牌及酒店。更多关于集团30个品牌的信息，您可以通过点击以下链接进一步了解：The Hotel has 500 guest rooms and all associates consistently purse excellence in practicing Care for Associate, Care for Guest, Care for Business and Care for Community.东莞喜来登酒店拥有客房500间，关心员工、关爱客人、关注生意和关爱社区是我们全体员工不断遵循的宗旨。We are looking for employees with the following characteristics and traits:我们期待具备以下素质人员加入:- Honest and Sincere 真实诚信- Customer service oriented 服务意识- Self-motivated 自我激励- Flexible and open-minded 灵活开放- Persistent in pursuing goals 追求目标- Adaptable to new and challenging environment 适应挑战We strive to provide a working environment where our employees can fulfill their career and personal goals. Positions currently opened are as follows:我们协力为您提供一个让您的职业生涯得以发展，个人目标得以实现的空间和环境。