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岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心,做事认真负责。
三亚银泰阳光度假酒店是隶属于湖南阳光华天旅游发展集团有限责任公司旗下的国有企业,位于三亚市大东海旅游区中心地带,占地面积36亩,建筑面积4.5万平方米,拥有客房416间套,是一家集休闲度假、商务会议于一体的标准五星级酒店。自2003年1月7日开业以来,酒店荣获多项荣誉,2004年9月被评为五星级酒店,2007年11月被国家旅游局评为“金叶级”绿色旅游饭店,先后荣获“五星钻石奖”、“亚洲酒店业最佳度假品牌酒店”、“最受欢迎酒店金奖”、“最佳酒店服务典范奖”、“最具人气度假酒店”、“海南省文明旅游示范单位”“海南省十佳旅游诚信示范酒店”“优秀文明旅游饭店”“精神文明建设文明单位”等多项国家、省、市级荣誉。酒店已拥有二十余年的标准化管理经验,具备广阔的晋升空间以及完善的福利制度。