招聘成本控制经理 Cost Controller _九寨天堂洲际大饭店招聘信息-最佳东方

工作职责

1、协助贯彻执行成本控制体系，在不牺牲产品质量的前提下，通过减少浪费和其他损耗，避免成本过高；
2、帮助尽早鉴别在餐饮营运中所发生问题的原因，以便在问题变得严重之前解决好；
3、协助采购部建立和检查采购规范，并定期进行评估，以确保得到贯彻落实；观察是否获得有市场竞争力的价格；参与市场调查，并与其他酒店进行采购价格比较；
4、在与餐饮部工作配合过程中，发挥积极的，有创造性的作用，有建设性的帮助定价，试菜和菜谱选择，以及实际操作中的成本控制；
5、为酒店管理层提供餐饮经营过程中的存货情况和销售分析，以及每日餐饮问题摘要；
6、建立一套完善的物品放行强制制度，确保所有物品放行必须有授权人批准的“出门条”，如退还供货商的货品，员工自购物品或礼品，送去外修的设备，外租(借)物品和外卖用具等。并对须返还或收回的物品建立“放行记录”以便追踪；
7、综合考虑消耗量和季节性货源以及所需采购时间等因素，建立适量的最低存货标准。同时也与酒水部经理通力合作，设定各酒吧和宴会的酒水最低存量。并对酒店仓库和各餐厅酒吧的最低存货标准进行定期检查；
8、协助财务总监完成经营设备和用具盘点表和破损和遗失报告；
9、根据其他部门经理或财务总监的要求提供有关成本评估，同时也对主要费用项目进行分析。
任职要求

1、大专及以上学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师；

2、具有会计，财务，商业管理或相关的学士学位或毕业证书；

3、5年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验；

4、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估；

5、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

九寨天堂洲际大饭店，由洲际酒店集团管理，位于九寨沟景区附近，于2003年9月28日投入营运，2007年8月28日正式由洲际集团接手管理。饭店采用钢拱架透明玻璃结构建造，装修风格融入了大量的藏羌文化元素。拥有超过10000平方米的生态大堂、1023间不同类型的客房、9个从50平米至2100平米大小不等的会议室组成的会议中心、6个风格各异的餐厅和酒廊以及10000平米的水疗中心，能满足不同层次宾客的休闲旅游和会议度假的需求。这里是怡情养性的世外桃源，喧嚣之外的悠然国度。在崇山峻岭、层峦叠翠之间，诗情画意、美不胜收，回归自然的同时享受至臻至美的惬意人生。入住九寨天堂洲际大饭店，享受多种风采各异的生活体验。在这个幽雅如世外桃源般的旅游胜地，您将感受到奢华与自在的完美结合。拥抱这神秘的九寨沟，这充满梦幻与诗意的“童话世界”，您将感叹是自然造化赐予人类最美丽的乐土。我们酒店正在寻找自信负责、形象专业的员工加入我们的团队。作为回报，我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣的工作，每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是，我们会为你提供“尽炫自我的空间”。非常感谢您关注九寨天堂洲际酒店群，我们秉承将合适的人安排在适合的岗位为原则，将认真阅读您的申请并慎重做出录用的决定。如果从提交申请当日起两周内您还没有收到我们的回复，有可能是我们提供的职位有限，暂时不能满足您的需求，但您的资料将保存在我们的人才资料库中。再次感谢您的应聘，祝您在求职的道路上一切顺利，也期待您未来的辉煌！谢谢！我们追求激情，必将令每一位员工和客人留下难忘回忆！欲了解更多公司信息，欢迎浏览本公司网站：http://www.ihgjobs.cn/