• 五险一金
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理
• 年终奖励
• 技能培训
• 管理规范
• 带薪年假
• 专业岗位培训

岗位职责
1.全面负责处理总体事务，和全体员工共同努力及时完成酒楼所确定的各项目标。
2.制定管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提酒楼市场份额。
3.建立健全组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化，主持总裁办公会。
4.健全财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等。
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题。
6.培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒楼的服务质量和员工素质。
7.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的企业形象，并代表企业接待重要贵宾。


岗位要求
1.掌握餐饮管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。
2.熟悉外事纪律，旅游法规，食品卫生法以及国家有关价格政策。
3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。
4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。
5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向，以成本为中心，参与市场竞争，扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。
6.有较好的语言表达能力。
7.爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力。
8.掌握酒店日常英语，能用流利的英语口语与外宾沟通，通过酒店A级英语考核。

大中华潮宗汇餐饮有限公司，由大中华集团管理经营，坐落于中国深圳市CBD中心区的轴心位置（总建筑面积33万平方米，集超甲级写字楼、大型商业中心、五星级喜来登酒店为一体的）具备国际一流水准的城市建筑综合体的大中华国际交易广场五楼，营业面积六千平方米, 豪华VIP房22间和深圳首家西式礼堂，可同时容纳1200人同时用餐。经营精品潮粤菜、燕鲍翅为主，多元化美食特色的高档食府，引进港式先进管理模式，以优质出品，良好服务，优雅的环境，打造一个先进品牌。大中华潮宗滙秉承“用心服务，心滙中华”的经营理念，以上优出品、尽心服务、典雅环境，塑造国际餐饮文化新风尚，引领中华美食文化新潮流！