招聘酒水部经理_北京瑞吉酒店（原北京国际俱乐部饭店）招聘信息-最佳东方

岗位职责

1.管理部门的运行

2.与餐饮经理达到一致的管理/策略计划

3.协助市场部负责人计划、实施其营销策略和目标。

4.财务管理

5.收银系统（领班管理监督、班次轮换中的现金管理制度）

6.管理采购/存货控制

7.监督采购及存货控制

8.菜单、酒水知识

· 熟悉餐饮知识和餐厅菜单

· 与行政总厨共同磋商制定菜单及其有关的服务事宜。

· 了解并熟知所有食品准备的标准及程序。

· 时时控制食品出产的标准。

· 熟悉酒水知识。

· 熟悉葡萄酒、烈酒和鸡尾酒的配制。

· 酒水服务知识及实际能力。

9.对客销售服务

· 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求。

· 负责对客服务战略的发展和实施。

· 不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略。

10.销售和促销产品与服务

· 使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销万豪的产品与服务。

· 促销酒店产品与服务。

· 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释、销售我们的服务和设施。

【岗位要求】

1、工作责任心强，品行端正；

2、有3年以上酒水经理工作经验；

3、熟悉和掌握的各类酒品的信息，并有较强的销售技能；

4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理；

5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

北京瑞吉酒店（原北京国际俱乐部饭店）（The St. RegisBeijing）是中国豪华五星酒店的完美典范，是全球著名的万豪酒店管理集团之奢华品牌—St. Regis在亚洲的第一家饭店，无与伦比的热情待客和优质服务传承已久。饭店坐落于建国门外大街的使馆区中心，距天安门广场、故宫和秀水街仅数街之隔，是各国政要名流、商贾巨富及全球500强公司高层商务人士的会晤之所。饭店拥有接受过传统英式管家训练的专职管家为宾客提供24小时贴身服务，依照客人的特殊习惯及个人喜好提供体贴而不张扬的个性化服务，是每一位客人在入住期间的首选联系人。饭店还拥有五星级的天然温泉及健身设施，更拥有豪华高档的特色餐饮及世界水准的会议设施。使命 - 北京瑞吉酒店提供超越期望的服务，成为世界顶级奢华酒店的典范! 愿景 - 我们 – 在北京瑞吉酒店 – 将以热情、自信、自豪的态度，传承百年品牌经典特色，秉承最佳奢华服务理念，欢迎每一位尊贵的客人！ The St. Regis Beijing, the internationally branded luxury hotelof Marriott, offers 258 luxuriously appointed guestrooms and suites, with eachguest experiencing the iconic St. Regis Butler Service - an unparalleledround-the-clock personal attention which also caters to the most prestigiousevents by offering the finest facilities, worldly equipment and custom-tailoredguest experience. The hotel offers the luxury accommodations, fine dining, anda luxurious urban sanctuary at The St. Regis Spa & Club. Mission - The St. Regis Beijing to be counted amongst the leading luxury hotels in the world exceeding the expectations of all ! Vision - We - at The St. Regis Beijing - are passionate,confident and proud; carry on our legacy to deliver the best in luxury toall our esteemed guests ! 注：应聘人员需具有良好的英语沟通能力及四星级、五星级酒店相关工作经验。请将个人简历传真、发送电子邮件或邮寄至饭店人力资源部，或携带简历及相关证明材料于每周三下午2点至4点到饭店人力资源部参加面试（请选择其中一种方式）。邮寄时请在信封左下角注明应聘职位及编号。