联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1.XX以上学历,或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验X年以上。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4.身体健康,作风正派。
5.持有专业的上岗证书。
公司始创于2006年8月,一贯秉承“原生态、健康文化饮食”理念,主要经营钱江源头野生溪鱼及土菜,同时吸收了粤菜、杭帮菜等菜系风格,独创受顾客广泛欢迎的“杨氏菜”。 渔沧米缸餐饮管理公司旗下品牌有渔沧米缸、钱江源鱼庄、鱼大叔。主打钱江源头野生鱼特色菜肴。从大排档做起,到现在分布于江、浙两省六市近二十家门店,并拥有3万亩生态种植养殖基地、旅游拓展基地、商学院和中央配送系统。来自衢州的杨氏兄弟寻得钱江源文化,凭借家乡得天独厚的自然资源,与鱼结缘,从最开始的麒麟饭店到钱江源鱼庄,再到现在的渔沧米缸餐厅,我们与鱼结下了不解情缘。 经过多年的努力,“杨氏兄弟” 传承和发扬钱江源原生态野生鱼,研制并改良出广受欢迎的“杨氏菜”,现已研制和改良出十八道钱江源野生鱼特色菜肴,所做菜肴鱼肉质细腻、味道鲜美、口味纯正,深受食客好评。为了可以让更多的人们享受这样的美味,杨氏兄弟在各大城市陆续开设主打钱江源野生鱼的渔沧米缸餐厅,让广大食客品尝这一美味。 在渔沧米缸,让您品尝这一美味的同时,我们努力营造亲情、友情、爱情在此相聚,更是想让您收获这一份美丽记忆。每一位来此就餐的顾客享受着渔沧米缸带来的温情和回忆。当和睦融融的家人团聚、当好久不见的三两好友小聚、当一家三口周末欢聚之时、当甜蜜爱情于此相会、当生意伙伴在此轻松的畅谈。正因为这一幕幕在此相聚而更加让人感动。也因为我们努力和坚持做好服务,才让顾客与我们的这份缘分在渔沧米缸里发生。 我不仅仅做鱼,更是让您获得一份心情!