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岗位职责
1.全面负责酒吧的经营、节目安排管理。
2.负责酒吧的设施、设备的使用管理,保证其完好无损。
3.合理安排酒吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划。
4.制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客对消费状况的意见。
岗位要求
1.餐饮或酒店管理专业本科及以上学历;5年以上4星级酒店同等工作经验。
2.精通酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
4.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证酒水管理的协调发展。
5.具有酒水成本核算方面的知识。掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。
6.至少熟练掌握一门外语。
UNICO自2007年始成立于巴黎,并于2012年进入上海,位于上海黄浦江畔知名的美食集中地——外滩三号,UNICO上海拥有餐厅及酒廊,并将酒廊与Club文化完美的融合为一体,成为了新的时尚风向标,成功的荣升为集合了美食, 社交生活,艺术及文化的综合中心,备受推崇。在巴黎和上海,UNICO吸引了世界各地的社会名流及时尚潮人,同时,选择UNICO也同样反映出了一个人的生活品味及社会地位。 在万众期待中, UNICO于2016年登陆北京三里屯,位于通盈中心顶端,为时尚繁华的新地标,它拥有坐看城市最美的景致,将带您一同徜徉于当代艺术的细腻设计,品味顶级文化,美食,音乐与时尚的生活中心。 UNICO 北京涵盖了美食餐厅及酒廊, 至尊鸡尾酒吧, 国际潮流音乐, VIP多功能厅, 及北京最大的全景屋顶露天俱乐部,它即将为我们诠释一种全新的生活方式,并致力于成为时尚消费及社交体验的领导者。 如今,UNICO正式进入筹备期,广向社会诚招有志之士,我们将为您提供优厚的工作待遇,完善的工作环境及个人发展机会,期待您的加入。