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岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4.负责安排管事部员工的工作班次。
5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1.有较强的责任心,工作认真踏实。
2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4.具有高中以上的文化程度或同等学历。
5.身体健康,精力充沛。
TRIKA TSANG(启雅尚)品牌于2018年正式入驻成都市中心,建造了全国唯一在超高层建筑中体现民族元素和国际时尚气息的标志性城市综合体、全国首座民族交融文化主题艺术酒店——启雅尚国际酒店。酒店位于成都市金牛区金鱼街18号,紧邻西一环,宽窄巷子、金沙遗址等著名景点,天府广场、一品天下等黄金商圈将酒店环抱其中。酒店以中国文化为元素、以藏文化为表现形式、以审美为前提,在近4万平方米的物理场中,再现民族美好生活方式,将民族交融文化的精髓融入建筑中。酒店秉承“善心·善念·善行”的家族精神,结合“和平·和谐·和睦”的民族精神,在新时代践行民族文化自信,传承民族文化精髓。拥有200余间客房及可同时容纳500余人的大型多功能宴会厅。设中餐厅、全日制餐厅、藏贵族膳食、藏药SPA、高端顶层秀、娱乐会所及多功能现代化国际会议中心等多种服务功能。欢迎您每周一至周五9:00-11:00,14:00-17:00到酒店人力资源部(成都市金牛区金鱼街18号启雅尚国际酒店9楼应聘)