宴会经理 Banquet Manager
1万-1.6万
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发布于 06-13
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北京 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1. 全面了解相关的食品、饮料、服务知识;

2. 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准;

3. 按照宴会订单确保所有活动的摆台;

4. 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成;

5. 对各种活动的更改、取消做出及时反应;

6. 向活动主办方负责人介绍自己;

7. 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目;

8. 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准;

9. 确保活动后账单的准确性并交由客人签字;

10. 对新入职员工和老员工进行培训;

11. 对员工进行季度评估和进行相关奖惩;

12. 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行;

13. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间;

14. 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护;

15. 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划;

16. 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高;

17. 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报;

18. 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册;

19. 对有可能举行的活动随时保持关注;

20. 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划;

21. 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定;

22. 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告;

23. 随时对部门收入及相关成本控制保持关注;

24. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息;

25. 分析和解释财务差异并制定相关预案;

26. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行;

27. 及时向员工传达酒店重要信息。


岗位要求

1. 成熟稳重,平易近人,形象良好,自信心强;

2. 具备良好的英语的沟通能力;

3. 可以承受相当的工作压力;

4. 具有团队合作意识;

5. 5年以上同岗位工作经验;

6. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐以及酒水知识;

7. 有外资奢华品牌酒店筹备工作经验优先考虑。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
Dylan Duan
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
北京前门文华东方酒店 赋扇之约 粉丝见面会 Mandarin Oriental Qianmen, BeijingMass Recruitment6月16日-6月17日  上午9时至下午5时 16-17 June, 2024  9:00am-5:00pm北京市东城区草厂十条1号No.1, Caochang 10th Alley Dongcheng District, Beijing邀您共赋京扇之约 We're Fans. Are you?粉丝见面会预约链接:http://wtxb.slct.cc/app/index.php?i=21&c=entry&do=Index&m=jackl_weizhan20240613&mod=index_index#/文华东方酒店集团宣布将于北京开设奢华酒店 文华东方酒店集团宣布将于北京的中心地带管理一家奢华酒店物业。酒店位于北京传统胡同中,毗邻天安门广场,预计于2024年开业。文华东方酒店集团将在地道的老北京氛围中为宾客提供绝佳的入住体验。
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