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岗位职责:
1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生;
2. 监督厨房的正常运作;
3. 协助餐厅厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 ;
4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务;
5. 管理并参与本部门的制作工作;
6. 协助自助餐的装饰和装饰品 ;
7. 发展食谱卡和产品;
8. 参与菜单的制作发展;
9. 会制作一些中餐;
9. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
任职要求:
1. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作;
2. 能够指导和管理小组工作;
3. 能够领导自己的员工;
4. 能够培训和激励员工;
5.能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。
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酒店简介东莞安朴珀莱及东莞松湖安朴坐落于风景优美的松山湖畔,以捷克首都布拉格古典建筑风格为设计蓝本,与异域风情的华为欧洲小镇隔湖相望。两家店共拥有436间尊贵典雅客房,客房配备65寸华为鸿蒙系统智慧屏,为宾客打造舒适难忘的入住体验。店内共有2个欧式风格西餐厅和2个大堂吧,为宾客提供营养均衡、品种丰富的环球美食。此外,店内拥有1个书吧和3间多功能厅,能灵活满足各类会议及活动需求。店内还配备24小时健身房、瑜伽室、恒温泳池,让宾客在简约的环境和自由的氛围中,感受贴心周到的服务,体验轻松愉悦的居停生活。 核心价值观坚持心怀魄力担当 淡泊致远坚持匠心独运 打磨每一处细节坚持彼此欣赏 共同书写成长