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及时向顾客提供热情礼貌及有效率的用餐服务。
服从当班管理人员工作区域分配,做好区域每市开餐准备工作。
每市开餐工作开始前完成区域桌椅、地面、装饰物、备餐柜等整体卫生。
餐中带领本区域员工关注并满足顾客用餐需求,提升顾客用餐满意度,维护公司服务质量
每市开餐工作开始前按公司摆台标准完成桌面摆台工作,完成当班区域备餐柜内物料的检查添加工作。
完成每市后收档清洁工作。
保管好本区域各物料用品。
完成门店管理人员安排的其他工作。
芝小官 毛肚火锅海鲜自助为了拓展中高端市场,面向更多的消费群体,满足顾客逐年升级的用餐需求,公司決定做出更高标准的自助餐厅“芝小官”。公司在综合考察了市场各类自助餐模式之后,融合市场主流的海鲜、烤肉自助两大品类,又以毛肚火锅作为主打,“好毛肚不限量”作为核心广告语;将“芝小官”定位并打造成“毛肚火锅海鲜自助”+烤肉三大品类为一体的自助餐厅;相对于目前市面上主流的自助餐厅,“芝小官”拥有更合理的产品结构,更丰富的产品种类。为此,公司后勤供应链端口在配合品牌调整的过程中,也对接引进了更多优质厂家,充分保证了“芝小官”各门店多种食材的新鲜供应和品质。