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岗位职责:1。按所定食谱精心加工、制作面点食品负责水饺、包子的制作(拌陷、和面、包饺子、包包子、煮饺子)。
2.能熟练使用压面机,产品出品精美;
3.执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,每日按要求工具清洁,摆放整齐。注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
4.掌握蒸煮时间和用气规律;认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
5、教授及培训新员工。
任职资格:
1、年龄25-50岁,身体健康,并有健康体检证明;
2.具有2-3年以上工作经验,掌握家常面食的制作技术及风味,能独立制作水饺及包子。
3.服从分配,对工作认真负责;
4.能独立熟练制作
5.热爱本职工作,有团队合作精神.能吃苦耐劳,有责任心;为人踏实,积极肯干。
鱼四季简介 “鱼四季”创作日本料理,是南京德基广场中,清新格调、轻奢氛围、地道和食之首选!来自北海道的珍贵高档食材:帝王蟹、松叶蟹、大毛蟹等,每日空运以确保极致新鲜。刺身肉质肥厚细腻,甘甜醇厚。传统的日式料理,由台湾金牌大厨演绎,融入了中西方口味,成就了创作料理,品味食材本身的味道,是你不能错过的和风美味。鱼四季,本着一颗匠人之心,坚持还原食材本味,让您在享受高档舒适的环境的同时,满足您挑剔的味蕾。精致的出品,贴心的服务,定能让您不虚此行。