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岗位职责
1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。
3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。
4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。
5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
武汉兆瑞国际大酒店地处武汉市汉口建设大道金融、商务核心地段,邻近浙商大厦、房产交易大楼等高档写字楼及家乐福超市,地铁3号线、6号、7号线香港路站旁,交通便捷。 酒店是一家集客房、餐饮、会务于一体的商务精品酒店,按五星级酒店标准建造,酒店以中欧结合的建筑风格为主题,尽显酒店尊贵。酒店总建筑面积为26000平方米。由主、附楼组成,拥有近300套豪华客房,客房全采用大幅落地玻璃窗,带给尊贵客人无限奢华享受,并有6个大、中型会议室和中式餐厅,能满足宾客多层次需求。 酒店开业时间2010年7月8日,主楼高26层,附楼7层,客房总数295间(套)。