中餐经理
6千-8千
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发布于 2019-03-04
中餐经理
6千-8千
东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省东莞市长安镇振安中路2号栢悦国际酒店人力资源部
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职位联系人
人事经理
人力资源部经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
        东莞市柏悦国际酒店   东莞栢悦国际酒店是广东长实集团斥巨资按五星标准投资兴建的欧式精品商务酒店,本酒店地处珠江口东南岸,是广州至深圳黄金区域经济地带,东与深圳机场接壤,西与虎门毗邻,地理位置独特,交通便捷,酒店占地面积约2万平方米,建筑面积约10万平方米,主楼高十七层。    栢悦国际酒店拥有300多间温馨舒适的超级客房,为宾客提供最为超值的享受,不拘一格的酒店中庭设计,让您进入大堂后豁然开朗,宽敞明亮的大堂,利用自然采光系统及智能化的灯光温控系统,令您舒心惬意。更凭着我们细致周到的个性化服务让您感受归家般的喜悦与亲情,免除您在旅途中身负繁忙公务的后顾之忧。    本着以人性化的经营理念打造精致酒店的宗旨,为满足各界人士的不同需求,特设有东南亚美食自助餐、天台花园烧烤、池畔美食廊等风格各异的餐厅。另有大堂冰雪吧、雪茄吧、红酒吧等为您的商务休闲之旅凭添一份温馨与愉悦,景观游泳池、SPA馆、健身房、棋牌室及高档私人会所、茶艺厅、精品廊等一应俱全,使您享受奢华的浪漫之旅。     酒店本着以人为本、体现人文关怀之精神,给予员工缴纳社保,内部晋升、带薪休年假等福利。
广东省东莞市长安镇振安中路2号栢悦国际酒店人力资源部
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