中餐宴会部主管
4千-6千
停止招聘
发布于 2019-08-09
中餐宴会部主管
4千-6千
广州 | 2年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.执行上级的指令,并向其汇报工作。

2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按照餐厅服务的工作程序和质量要求做好接待服务、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作,确保准确、优质、高效。

3.做到宴会“六知三了解”,做到心中有数。

4.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向主管汇报。

5.注意餐厅的动态,妥善处理发生的各种问题。

6.负责宴会费用控制,做好宴会物料用品的领用、发放及耗损的记账、报账工作。定期检查宴会的财产设备和低值易耗品,确保安全、完好。

7.定时对厅房卫生进行检查,做好记录上报主管。

8.对厅内物品定时清点,并检查摆台状况。

9.搞好现场培训,并带领员工严格按照服务规程进行接待服务。

10.落实每天的卫生工作,保持餐厅清洁。

11.下班前检查门、窗、灯、空调、音响等是否关闭,做好节能和安全工作。

12.对特殊及重要客人给予关注,掌握区域客人用餐情况。

13.记录宾客意见反馈及投诉,向楼面主管汇报。

14.关心全体班组人员的生活及思想情况,抓好班组文明建设。


任职条件

1.身体健康、仪表端庄大方、性格温和、情绪稳定。

2.有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。

3.具有高中或旅游职业高中毕业学历(同等或以上学历者优先)

4.具有餐厅服务英语会话能力者优先。

5.有两年以上星级酒店管理工作经验,具有较强的管理能力,及良好的人际关系。



比比竞争力
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公司地址
中国广东省广州市海珠区阅江西路222号
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
更多招聘资讯,可移步前程无忧或boss直聘平台,搜索广州塔云星餐饮有限公司了解。        广州塔云星餐饮有限公司是广州塔公司下属全资子公司,是广州市属国有企业。主要负责广州塔餐饮的运营管理。目前经营管理的餐厅有位于广州塔106层的璇玑地中海自助旋转餐厅、位于105层的卢特斯法国旋转餐厅、位于103层的晖粤轩中餐厅以及位于负一层筷子荟餐厅等4个餐厅;另有位于广州塔107层的空中吧、位于珠江摄影平台的塔畔吧、以及位于海心沙广场的海心吧等。        广州塔餐饮荣获了“国家钻级酒家示范店”、“国家钻级酒家镇店名菜”两项国家级奖项;“改革开放40年广州优秀餐饮品牌企业”、“广州市技能人才培育优秀单位”两项市级奖项;充分展示了地标餐饮的文化内涵和餐饮特色。        广州塔餐饮成功承办或协助完成了“财富全球论坛广州市欢迎晚宴”、“G20广州欢迎晚宴”、“改革开放40周年接待活动”、“2021年中国农民丰收节”、“第二届志愿广东公益之夜”、“读懂中国”等一系列高端餐饮接待活动,得到了各界领导和嘉宾的一致好评,创建了属于广州塔独有的餐饮品牌。
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