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岗位职责
1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。
岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。
河南省安阳市洹水湾温泉旅游区位于安阳市开发区,是安阳市生态旅游发展的重点项目,国家AAAA级旅游景区、五星级酒店标准建造,是安阳市规模最大、档次最高、服务最全的大型综合温泉旅游景区,占地面积 1000 余亩。旅游区内规划项目包括有酒店、温泉、餐饮、会议中心、景观公园、康体娱乐、别墅区等,温泉项目已于2010年11月份营业。洹水湾温泉旅游景区自然生态,有600 多亩共 58个名贵花木园区,各种珍稀花木 50 余万株,500 多个品种,整个园区的瓜果树木和植物覆盖率达到 90%。环境优美,空气清新,野免山鸡,鸟语花香,是目前安阳市唯一的一家高档、天然温泉的大酒店,是人们旅游度假、休闲养生的世外桃源。我们将提供优厚的薪酬/福利待遇、完善的培训体系和激励机制、公平的竞争机会和广阔的发展空间,现公开向社会诚聘以下职位,欢迎热爱旅游事业的有志之士加盟。员工福利:免费食宿,每间宿舍均有空调,免费洗温泉;每月生日会,优秀员工评选,文体活动,各种培训。