餐饮销售总监
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发布于 2017-10-17
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襄阳 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

职位概述:
负责管理餐饮部所有与市场营销相关的活动。包括但不仅限于餐饮部所有直销、促销和传播相

餐饮销售总监将关注并跟进本部门的市场趋势、面临的挑战和机遇,并就如何推广餐饮设施和创造更多收入提出建议。他/她将通过向餐饮设施的经理提供市场需求信息和营销工具来积极参与日常营运。他/她将参加每日的晨会,每周的收益会议,每月的预测流程和每年的预算流程。还将关注和监督VIP忠诚卡及其在酒店内的效能。

关的活动的发起、管理和分析。

工作职责:
制定和实施餐饮市场营销计划
 积极参与酒店VIP忠诚卡数据库的收集

跟进最高会员就餐人数产生的总收入

单个会员使用不同餐厅的制表

积极参与重要客户的销售拜访

管理、培训和负责酒店餐饮销售团队

参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划

透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容
精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念

确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中,正确应用IHG和酒店特有的品牌标准和政策

准备、管理、监督和分析所有促销活动

通过调研不断获取客人和同事的反馈信息,利用所提供的信息进行每月的SWOT分析,从而增加收入并监督所有促销活动的效果。

制作不断更新的竞争对手分析和价格差异报告。

吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议,每月提出收入流的新途径。

制定餐饮部市场营销和传播计划

与供应商保持牢固联系,并征求活动赞助。

监督其主管分派的任何促销活动。

每月实施一次报告式分析,对就餐人员统计数据、住店与外部就餐人数对比等进行分析。

根据要求召开/参加餐饮部门会议

根据要求召开/参加餐饮和传播部的市场营销会议

确保正确维护和更新餐饮部市场营销相关的文档,具体如下:

宣传资料及相关申请表

促销活动的跟踪文档及活动前后的损益假设数据

餐饮设施业务趋势相关的报告

 

 

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
湖北省襄阳市长虹北路9号皇冠假日酒店
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职位联系人
李女士
行政助理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
襄阳富力皇冠假日酒店是洲际酒店集团中一家国际化的商务会议型酒店,位于襄阳繁华的商业地段---长虹北路。南临诸葛亮广场, 市体育馆和体育场,步行即可到达景色秀丽的紫贞公园,北倚高新开发区。酒店拥有302间客房,餐饮、大堂吧、宴会厅、会议室、健身中心等服务设施一应俱全。自2010年开业以来,每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。       加入我们的团队,成为酒店的一员,您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利(五险一金,双休,年假,培训,免费食宿等)。此外,由于您的职业生涯将于您自身一样独一无二,我们将为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 
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