大堂吧经理
8千-1万
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发布于 2020-10-28
大堂吧经理
8千-1万
佛山 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

管理酒店酒吧/咖啡厅的运营,确保达到已设立的酒水质量和宾客服务质量标准,以及部门收入和利润目标。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

- 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。

- 为促进饮料销售,饮品创新和提高利润制定部门规范和程序。

- 及时向上级反映工作中所遇到问题,客人意见以及其他相关信息。  

- 召开每日例会和参加计划好的其它餐饮部会议。

- 按照部门的月度活动日历开展培训课程。

- 确保部门的以下各项工作就绪,以便为客人提供服务:

- 遵守温德姆个人仪表仪容规范,着装无可挑剔。 

- 营业场所设备干净、分类明确、存放整齐,玻璃器皿擦亮。 

- 特别活动预备工作准备就绪。

- 播放音乐,开启灯光。

- 营业场所准备就绪,可为客人提供舒适的服务。

- 高效地提供服务:

- 迎宾并安排客人就坐,说明并推销每日的特价饮料。

- 准确快速地下餐单。

- 有效地利用托盘和托盘架。

- 准确快速地结账。

- 快速地清洁和重新布置工作区域、酒吧。

- 定时清理用过的烟灰缸。

- 与客人谈论有关的餐饮产品。

- 高效地提供饮品服务:

- 遵守酒精饮料服务规定,推销饮料并定时为客人续酒。

- 调制鸡尾酒或其它酒,并客人展示、宣传和推销。

- 根据规范,提供热咖啡和茶。

- 通过确保以下方面遵守宾客服务规范:

- 给予客人有关酒精饮料的建议,告知客人酒精强度及效果。

- 遵守法律规定和地方酒精饮品条例。

- 评定客人的醉酒程度并采取必要措施。

- 告知客人酒店的吸烟规定。

- 监测影响客人总体体验的各方面工作。

- 酒窖管理包括:

- 正确地使用冷藏系统。

- 操作啤酒过滤装置。

- 遵守存货控制程序。

- 正确处理客人的投诉。

- 根据酒吧存货量领取酒吧物品。

- 为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务培训。

- 填写溢出报告并在每班结束后交给餐饮部经理。

- 协助餐饮部经理寻找和审评乐师,并推广。

- 设计以增加收入,客人人数和利润为目的的酒吧宣传材料,然后交由餐饮部经理审批。

- 与上级领导共同在人力资源规划和管理需求方面进行合作。

- 与上级领导共同编制和管理部门预算。

- 完成上级布置的其他任务。

其他要求
年龄要求:18-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
佛山市高明区荷城街道沿江中路662号
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职位联系人
朱女士
人力资源部
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
Wyndham Grand Foshan Gaoming is managed by Wyndham Hotel Group, the world’s largest and most diverse hotel company, with over 9100 hotels under 24 brands. Wyndham Grand is the crown jewel of the Wyndham family.The unique architecture is 168m high; and offers 335 elegantly designed guest rooms and suites with breath taking views over the West River. The hotel has 11 multi-function rooms, a pillar-less grand ballroom with a seating capacity of 900 guests, Western, Chinese, specialty restaurants, bars, Spa, hot spring, indoor & outdoor swimming pools and extensive recreational facilities (tennis courts, billiard, yoga, table tennis, gymnasium,  etc.). Wyndham Grand Foshan Gaoming is located on the outskirt of Gaoming, 2 minutes away from the Guangming highway, 60 minutes from Guangzhou, Foshan, Zhaoqing and Jiangmen. Our Associates will be offered competitive salary and benefits, nice facilities and accommodations and will be given care, recognition, training and career opportunities to grow with the Company.佛山君御温德姆至尊酒店由世界上最大最多元化的酒店集团—温德姆酒店集团委托管理,其拥有24个品牌和遍布全球的9100多家酒店。温德姆至尊酒店是温德姆品牌大家庭中的一颗耀眼明星。酒店建筑设计总高度168米, 335间装饰奢华的客房均可欣赏西江美景。裙楼5层拥有11个多功能会议室、可容纳1000人的无柱宴会厅、中西餐厅、特色餐厅、酒吧、温泉池、SPA中心、室内外游泳池、网球场,桌球室,瑜伽室,乒乓球室以及健身中心等配套设施。佛山君御温德姆至尊酒店位于佛山市高明区西江新城开发区,距广明高速出口仅2分钟车程,60分钟内辐射广州、佛山、肇庆、江门等珠三角主要城市。我们的同事将享有具有吸引力的薪酬和福利待遇,完善的设施和住宿,相关的职业培训和与公司一起共同成长的机会。    道玺温德姆与佛山君御温德姆至尊酒店均由国信控股集团斥资建造。道玺温德姆与君御温德姆至尊酒店相邻,步行约5分钟路程。Dolce by Wyndham 道玺温德姆道玺在服务顾客和会议策划方面长期领先对手,旗下资产包括位于北美和欧洲的奢华酒店、度假村和会议中心。所有道玺酒店均拥有独特设计、食材新鲜的美食体验以及凝聚人心的理想会议环境。2015年,该品牌被正式纳入温德姆酒店集团。道玺以创造让人精神焕发的工作和学习环境而赢得美誉;酒店不仅提供各种美味佳肴和便利设施,还兼备高效的设备、独特的设计以及个性化的客户服务。
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