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1.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求;
2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作; 3.监督现金的处理和存放程序;
4.制定并指导员工执行现金安全制度;
5.监督餐厅的服务;
6.和上级领导一起进行人力规划和管理需求