招聘Pastry Commis Chef 饼房厨师_镇江强凌酒店有限公司兆和皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

财务回报

无

员工团队

按照标准菜谱制作高质量的食品
协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作：
- 荤菜
- 腌肉
- 割肉
- 水产品
- 水产品用酱
- 对鱼进行装饰的技巧和方法
- 西饼、蛋糕和发酵食品
- 法式小点心
- 甜点
- 中国地方菜
  - 粤菜
  - 川菜
  - 北京菜
  - 上海菜
- 泰国菜
  - 沙拉
  - 沙拉酱
  - 汤
  - 咖哩
- 印度菜
  - 开胃菜
  - 咖喱
  - 蔬菜
  - 豆
  - 面包
- 马来和娘惹菜
  - 咖喱饭调味品、开胃菜和生菜
  - 开胃菜
  - 肉和海鲜咖喱
  - 米饭
  - 面条
- 印尼菜
  - 咖喱饭调味品、开胃菜和生菜
  - 开胃菜
  - 肉和海鲜咖喱
  - 米饭
  - 面条
- 日本菜
  - 米饭
  - 汤
  - 刺身
  - 天妇罗
  - 锅类
  - 面条
- 越南菜
  - 开胃菜和调味品
  - 汤
  - 鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴
- 亚洲菜
  - 液体和固体甜点
  - 甜米加甜点
  - 烤制甜点
- 点心
  - 可口甜点
  - 油炸点心
- 自助餐
  - 制作
  - 储存
与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
与员工建立并保持良好的工作关系。
按计划参加并参与每日例会及其它会议。
按计划参加培训活动。
事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
清洁并整理工作区域。
实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：
- 酒店的规则和规定
- 健康和安全
- 仪容
- 质量
- 卫生和清洁
执行被分派的相关任务和特殊项目。

宾客体验

按照部门的规范和程序提供高标准的食物。
与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。
对客人满意度的水平进行持续性的控制和分析。

企业责任

承担相关的职责和安排的特别项目。

镇江兆和皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的豪华商务酒店，镇江兆和投资有限公司投资兴建。酒店位于镇江市的“珍珠项链”——长江路，距离市中心5分钟车程。拥有306间高档豪华客房，中西餐厅，富丽堂皇的宴会厅及多功能会议室，游泳池，健身房和水疗中心等豪华设施。我们热忱的邀请您前来面试或者请将您的简历通过电子邮件或传真的方式传给我们。请在应聘信中注明您申请的职位。公开招聘日：每周一至周五（14:00-17:00）电话：0511-8895 9111 传真：0511-8895 9555电子邮箱：cpzjrecruit@163.com邮寄地址：镇江市京口区长江路27号人力资源部邮编：212000镇江兆和皇冠假日酒店仅在最佳东方，0511，两个网站发布招聘信息，请勿参考其他网络渠道的信息。