• 五险一金
• 带薪年假
• 员工生日礼物
• 节日礼物
• 管理规范
• 技能培训
• 帅哥多
• 美女多
• 领导好
• 人性化管理

财务回报
对以下各项的水平进行持续性的控制和分析：
销售 
成本
食物发放
食品的质量和外观
设施和设备的条件和清洁
市场工作
员工团队
管理食品生产部和管事部所有工作，获得最佳部门效益。
管理食品生产部和管事部所有工作 ，获得最佳的食品质量水平和实现最高的卫生标准。
指导特别活动和特殊的食品销售工作。
编制菜谱，并准确记录餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本并予以更新。
开发和编写标准菜谱。
开发新的菜肴和产品。
拥有综合性的产品知识，包括配料、设备、供应商、市场和最新趋势，并对厨房运作进行适当调整。
采取相应措施确保优秀餐饮技巧得以保持。
与培训经理一起按照洲际酒店集团的指导方针制订培训计划并编写培训材料，为食品生产部的员工和餐饮部其它员工提供培训。
依照洲际酒店集团指导方针，与餐饮总监一起开发受大众欢迎的菜单，使客人获得物有所值的产品。
与餐饮总监一起成功的计划和组织国内外餐饮活动。
更新酒店政策与工作程序档案，以及更新关于以下食品生产部门的最新档案：
菜谱
财务
标准
人员和培训 
营业场所
促销
会议
项目
材料与设备
其它
制定食品生产部和管事部的工作目标，以及战略策略，工作程序和制度。
与财务总监一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存量。
按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备的采购标准。
监督本地竞争对手的情况，并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较。
和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。
和财务总监一起编制和管理部门预算。
 
宾客体验
按照部门的规范和程序提供高标准的食物。
与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。
对客人满意度的水平进行持续性的控制和分析。
企业责任
承担相关的职责和安排的特别项目。

中餐背景优先考虑

镇江兆和皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的豪华商务酒店，镇江兆和投资有限公司投资兴建。 酒店位于镇江市的“珍珠项链”——长江路，距离市中心5分钟车程。拥有306间高档豪华客房，中西餐厅，富丽堂皇的宴会厅及多功能会议室，游泳池，健身房和水疗中心等豪华设施。 我们热忱的邀请您前来面试或者请将您的简历通过电子邮件或传真的方式传给我们。请在应聘信中注明您申请的职位。公开招聘日：每周一至周五（14:00-17:00）电话：0511-8895 9111  传真：0511-8895 9555电子邮箱：cpzjrecruit@163.com邮寄地址：镇江市京口区长江路27号人力资源部  邮编：212000镇江兆和皇冠假日酒店仅在最佳东方，0511，两个网站发布招聘信息，请勿参考其他网络渠道的信息。