• 五险一金
• 技能培训
• 包吃包住
• 管理规范
• 人性化管理
• 员工生日会
• 带薪年假
• 做五休二
• 节日礼物
• 岗位晋升

 
岗位职责/职位描述
1.负责整体餐饮部营运及管理，并监督各餐厅经理和主厨及各主管按总部及总经理指示制定并执行餐饮经营的所有预算计划及行动方案。
 2.带领餐饮部团队实现部门的营业收入及利润指标。最大限度提高部门利润及餐饮宾客满意度。
 3. 管理酒店餐饮市场营销计划，协调与其他部门的团队协作，跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。负责制定并执行餐饮推广及行销方案并达到增收的目标。
 4. 负责准备餐饮部年度预算及行动方案。合理管控预算及所有餐饮相关成本及费用。
 5. 确保所有工作遵守并依据政府相关的餐饮法令法规执行，保障食品安全卫生达标。
 6. 为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势

岗位要求

 1. 国际五星级酒店餐饮10年以上经验，並具备餐饮总监1年以上资历工作经验。（主厨经验尤佳但不是必需。只有行政总厨经验没有餐饮运作经验的不考虑）
2.精通餐饮部门的业务及管理知识，熟练掌握高端餐饮的运作技能及管理技巧。重视团队合作精神，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
3.熟悉五星酒店高端餐饮推广及行销方案的执行，并可有效的管理多样的餐饮销售渠道及活动，以达到餐饮营收目标。（成功的餐饮推广方案的例子是必须的）
4.诚实; 优良且有效的沟通技巧; 积极的工作态度及高格局的全面思考能力; 以结果为导向; 强有力的领导; 高效的执行力与管理规划及组织工作能力。
5. 优异者工资可面议

「涵碧楼」源起于1901年台湾日月潭，昔日是千秋历史中帝王权贵与尊荣的表征，日本裕仁天皇还是太子时，于台湾日据时期来台，曾下榻涵碧楼；蒋介石更是将此地视为帝王之尊，成为其重要行馆。台湾乡林集团创立于1980年，为台湾股票上市绩优厂商，企业版图跨足建筑营造、商业地产开发、连锁酒店经营及购物商场运营等。董事长赖正镒，他于1997年购并台湾日月潭涵碧楼，在其前卫的经营理念下，礼聘澳洲籍首席建筑大师Kerry hill设计，精心打造了这座足以举行国际领袖高峰会议世界一流度假饭店，更入选国际知名旅游杂志年度最佳饭店、世界不动产联盟颁予年度金奖及大会特别奖的双料殊荣，更是台海两岸的政要领导与时尚名流首选度假酒店，成为华人立足世界的一流休闲度假酒店。2002年「TheLalu涵碧楼」正式以国际品牌营销全球，涵碧楼量少质精、无微不至的精致服务，特讲究质感、隐私、自然、气度，在饭店中无论游泳、SPA、购物、餐饮美食乃至于小憩、沉思，都能让客人在享受尊荣的度假放松的自然情境，与私密的社交空间之中，感受另一种全新的生活体验。乡林集团将以「The Lalu涵碧楼」创造成国际品牌，打造成跨国际的大型顶级休闲度假酒店事业。涵碧楼酒店全球发展策略将为积极进取的酒店从业人员提供无限的发展空间。青岛涵碧楼已于2014年10月精彩开幕，该酒店位于青岛市最美丽的黄岛区海岸线，拥有绵长的金色沙滩及湛蓝的天空，由澳洲籍国际知名建筑大师设计，将精致的南洋休闲风融合于北方海洋城市的蓝天碧海景色中，创造出一种全新且让人全然解放的舒压空间与休闲环境。 青岛涵碧楼拥有160间客房，1间总统套房，CliffVilla 54间，配置有海上婚礼的专用教堂，可容纳80桌的国际会议中心及顶级宴会厅、时尚精品区，法日意等多国美食料理餐厅。