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岗位职责
1.执行西餐厅主管的工作指令,并向其报告工作;
2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好大堂吧的接待服务;
3.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向西餐厅主管汇报;
4.随时注意大堂吧的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好醉酒客人的处理工作;
5.做好交接班工作,并做好记录;
6.掌握各种酒水知识,并能够调制鸡尾酒;
7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度,并督导实施;
8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。
岗位要求
1.二年以上星级酒店以上大堂吧领班工作经验;
2.具有良好的组织能力及沟通协调能力;
3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养;
4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
浙江三立开元名都大酒店是开元酒店集团在杭州市主城区管理的首家五星级豪华商务型酒店。地处杭州城北商圈核心地块,毗邻具有水上黄金旅游线之称的京杭大运河,与占地46公顷的城北体育公园连为一体,交通十分便利,是目前城北地标性建筑。酒店总面积4.5万平方米,共28层,拥有豪华客房418间(套),中、西式餐位1600余座,不同规格的会议室11间,是住宿、餐饮、宴请及高档会务的首选之地。 有求职意向的您可以有以下的方式联系我们:1、携带身份证直接到酒店人力资源部求职登记;2、登陆最佳东方酒店网(www.veryeast.cn)投递简历;3、投递电子简历到邮箱core1985@163.com; 酒店办公室地址:杭州市下城区绍兴路538号浙江三立开元名都大酒店 坐客梯到酒店4楼大厅后,往右宽宽的路走到底后,右拐顺着小路走,倒数第二个办公室 人力资源部(绍兴路与香积寺路交叉路口东北角,城北体育公园旁) (310004)行车路线:乘坐347路,347路高峰大站车,47路,88路,到“绍兴路香积寺路口”下车,向北步行200米即可。