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*按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
* 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:
1.遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
2.设备干净
3.设备分类且存放好
4.玻璃器皿擦亮
5.擦亮餐具
6.清洁瓷器
7.准备好服务台
8. 摆放好自助餐桌上的餐具
9.摆设好餐台
10. 阅读并熟悉预订
11.准备好特别活动