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*进行有效的交接班工作,熟知酒店活动和运营要求。
*在当班期间监督前厅部运营情况,包括:
*询问客人对服务是否感到满意,注意听取宾客的意见和建议。
*确保有足够的用品,并根据存量及时申领补货。
*建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象,给饭店的客人、客户、部门经理及员工以专业化及热情服务的美好印象。