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岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1.高中以上学历或同等学历,具有1年以上本岗位工作经验。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
醉根山房酒店是由衢州醉根艺品有限公司投资建造的中国唯一的根雕文化主题酒店,也是一家提供客房、餐饮、会议、养生、康体等服务的综合性高端酒店。 酒店以根雕、禅修、养生文化为主题,将根雕、古建、园林、盆景、装饰艺术和现代环保技术融为一体,充满禅意的根艺作品疏落有致地分布在酒店的合适空间,淋漓尽致地彰显酒店的根雕文化特色。建筑设计为汉唐风格,占地面积19998平方米,建筑面积为33300平方米,有客房145间,其中包括总统套房、家庭套房、豪华套房、豪华亲子间、豪华大床房、高级双人标准间等。有不同风格的餐厅3个,餐位500余个。大小会议室和接待室9个。设有别致的酒吧(红酒吧)、咖啡吧、雪茄吧、音乐吧、书吧、茶吧、家庭影院等,还设有商务中心、品牌足浴、健身桑拿中心、游泳池以及精品商场。 酒店引进现代化管理系统,提升自助入住登记、离台结账、节能控制系统、远程抄表系统、电脑商务等服务效率和服务品质。现代化设施一应俱全。客房配备低调奢华,独具根雕特色的床具及配套设施,古朴典雅,清新自然,充满了诗情画意。 真诚期待您能和我们的事业共同发展,欢迎加盟醉根山房主题酒店!