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假日酒店及度假村的使命是将旅行的快乐带给每一个人。那正是您发挥作用之处。当您成为假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Lucy一样爱好旅行与茶艺,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。假日酒店正在寻找Lucy这样的人才:真挚友善、热情友好、充满活力;想方设法为每位宾客营造出舒适愉快的体验。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店,假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 访问下列网址,立即了解更多关于加入我们团队的信息。
www.ihgjobs.cn/www.ihgjobs.hk/www.ihgjobs.tw

    职位:各厨房副厨师长(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:河北省廊坊市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 性别要求:不限
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期2017-11-18至2017-12-18

岗位职责/职位描述

 

·         Participate in the planning and costing of menus. 参与菜单的计划和成本核算工作。

·         Develop and write standard recipes. 制订并编写标准菜谱

·         Develop new dishes and products. 开发新菜和新产品

·         Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained. 确保优秀的餐饮技巧得以保持。

·         Assist with organizing special events and special food promotions. 协助组织特别活动和特别食品促销活动。

·         Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly. 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。

·         Maintain a hygienic kitchen. 保持厨房的卫生

·         Clean the kitchen and equipment. 清洁厨房和设备。

·         Maintain personal hygiene. 保持个人卫生

·         Supervise and Training of assigned employees. 管理和培训属下员工。

·         Works with Executive Chef in manpower planning and management needs. 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。

·         Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget. 和行政总厨一起编制和管理部门预算。

       Perform other duties as assigned by superior. 履行上级分派的其它职责


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