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岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作;
6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
沈阳龙之梦大酒店(五星级)和沈阳瑞峰国际酒店(四星级)隶属于上海龙之梦酒店管理有限公司,公司在上海拥有2家五星级豪华酒店和4家瑞峰精品酒店,沈阳龙之梦大酒店和沈阳瑞峰国际酒店位于大东区滂江街与津桥路口,座落于龙之梦亚太城内,紧邻龙之梦交通枢纽站和地铁一号线。 酒店拥有布置温馨的豪华大床间,双人间,商务套房及总统套房等,五星级酒店客房面积达40余平方米,宽敞明亮,豪华、现代的设计风格、殷勤周到的服务将带给您舒适、温馨的住宿环境,酒店拥有1300平方米的宴会厅和餐厅,可同时容纳近千人会议和用...