招聘西厨主管_南通绿洲国际假日酒店招聘信息-最佳东方

在假日酒店^®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到：

· 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观

· 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备

· 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通

· 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步

工作职责

财务回报

· 确保正确的准备，总量，申请，库存，和控制系统维持食物的成本.所有架子，盒子贴上明显的标签用中文或英文.系统的分类管理仓库，冷冻库，保证每个项目总在

· 协助部门完成预算目标有效的控制成本.

员工团队

· 培训下属和员工有效的教导，询问用正确的方法训练.

· 确保有效的安排员工的工作时间.

· 协调与各部门的关系，并搞好各种活动。

宾客体验

· 在同住店客人交往中以及在同非本酒店人士谈起本店时，对你的职位及工作表现出始终如一的积极态度

企业责任

· 协助准备每月的工作时间表交到厨师长办公室，保证工作的正常运行和分配员工符合所有门随时完全有人管理的习惯.

· 发扬和维持酒店的风格和标准准备和制作食物.

要求技能

· 酒店管理或商业学校毕业。

资格说明

· 有厨师等级证书。

经验要求

· 有3年相同水准酒店厨房工作经验

关键指标

· 协助部门完成预算目标有效的控制成本.

决策权力

· 在总厨的指导下，对人员进行面视、聘用、熟悉环境、表扬、培训、劝告及停职等方面的工作.

此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非所有职责或资历要求

　　随着南通经济的迅猛发展，城市对外交流合作日益密切，越来越需要国际化标准的酒店环境配套服务于城市建设，提升城市对外形象。南通绿洲假日酒店 (Holiday Inn)应势而生。2007年11月14日江苏瑞华燃料集团旗下的南通豪巍房地产开发有限公司凭借雄厚的资金实力，独具前瞻性的国际化视野，正式签约洲际酒店集团（IHG）联手打造南通首家国际品牌五星级酒店，把世界级标准的纯正管理服务带入南通。　　洲际酒店集团（IHG）是世界上最大的全球性国际酒店管理公司，在近100个国家和地区拥有4,200多家酒店，约620,000间客房。集团旗下拥有洲际酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、英迪格酒店、华邑酒店、假日酒店及度假村以及快捷假日酒店等品牌，其中假日酒店是集团旗下最具知名度的酒店品牌之一。　　南通绿洲假日酒店建筑共26层，总高度99.9米，五星级标准建造，由绿洲西餐厅、绿洲吧、绿洲中餐厅、绿洲怀石料理、蒙古大营、绿洲宴会厅、八个会议室、室内游泳池、健身房等组成，酒店共有476间客房（含套房），并于2011年12月27日正式开业。　　南通绿洲假日酒店(HolidayInn)由新加坡HVS（华盛国际）负责专业调研，北京市建筑设计研究院、澳大利亚HASSELL、香港保得、北京帝飞标牌、永加灯光、美国RJA（罗尔夫杰森）消防顾问等组成强大的设计与顾问团队按五星级标准设计，并由全球第一品牌的酒店管理公司洲际酒店集团（IHG）运营管理。　　一流的设施、一流的服务、一流的管理，以及其品牌特色优势，引领南通高星级酒店的发展，为南通进一步提升高水准接待能力，提升南通对外形象作出贡献！