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武汉万达威斯汀酒店
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    职位:员工餐厅厨师

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:湖北省武汉市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:面议
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:中国普通话(良好)
  • 性别要求:不限
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期2017-12-15至2018-03-15

岗位职责/职位描述

 

1协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食物和产品的高质

2保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。

3在厨房运作方面支持厨房长工作,保证随时提供高效率的服务

4参与培训和发展员工。

5当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。

6保证安全、正确的使用设备、工具和机器。

7协助厨师长组织和计划所分配的区域,保证制服干净、整洁。

8保证制服干净,整洁和个人卫生。

9餐加所有相应级别的培训。

10监工作区的正常运作。

11控制购买和收到食品的质量

12负责员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。

13推进食谱卡和产品

14参与菜单的设计。

15维持一个安全可靠的工作环境.

·         强调工作安全,遵守行业健康和安全法规.,政策和程序.

·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患.

·         坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序

16遵守酒店和公司的所有工作指南

·         遵守万达武汉威斯汀大酒店行为准则

·         遵守武汉威斯汀大酒店员工手册

·         遵守酒店和武汉威斯汀大酒店的规章制度和程序

17沟通

·         以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系,促进团对精神和确保有效的双向沟通

·         与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通

·         在团对内有效工作

18完成你上级交待的其它任务


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