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1.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual
遵守开始营业和结束营业的程序。
在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up
监督现金的处理和存放程序。Supervise cash handling and banking procedures
制定并指导员工执行现金安全制度。Establish and instruct staff in cash security procedures
处理异常的付款情况。Deal with irregular payments
2.监督餐厅的服务。Supervise outlet service
监督客用设施和服务的标准。Monitor standards of guest facilities and services
监督服务设备的维护保养。Supervise the maintenance of service equipment
和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior on manpower planning and management needs
3.进行预测工作。Forecasting
有效的控制存货。Stock control
通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Analyze food and beverage statistics through point of sale system
和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior on manpower planning and management needs
4.完成公司领导交办的其他工作To follow up other tasks which assigned by superior
厦门北海湾惠龙万达嘉华酒店是由厦门惠龙集团有限公司投资、万达酒店管理(上海)有限公司管理的一家五星级度假休闲酒店。酒店地处厦门集美区黄金海岸线,坐落于集美学村内,毗邻龙舟池、陈嘉庚故居、嘉庚公园等独具闽南风韵的人文景观及万达广场等大型购物场所。跨海大桥15分钟直达厦门高崎机场,10分钟直达厦门动车北站。酒店占地10万多平方米,结合独特的东南亚园林设计,是休闲度假、会议及商务旅居的理想场所。酒店拥有完善的设施与服务,402间典雅舒适的客房、套房以及会所高级别墅可饱览美丽的集美黄金海岸线。餐饮设有“美食汇”全日餐厅、闽月阁中餐厅及海湾行政酒廊,会议及宴会厅总面积超过3100平方米,其中包含面积近1000平方米的无柱多功能厅、1200平方米的宴会厅和4间可灵活分隔的多功能宴会、会议厅。无论举办何种活动,这里都是您的不二之选。酒店全新推出温泉水乐园、室内恒温泳池等休闲娱乐场所。