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岗位职责
1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。
2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。
3.协助其助手或员工摆台,清洁。
4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。
5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。
6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。
岗位要求
1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。
3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
鹏润国际大酒店地处朝阳区东三环霄云路使馆区中央,总建筑面积35,000平米,五星级商务酒店。拥有266间客房,酒店服务设施齐全,包括日本餐厅、美式西餐厅、咖啡厅、大堂吧、雪茄吧、中餐厅、宴会厅;同时设有行政楼层、多功能会议中心、商务中心供会议和宴请使用。配套设施还有健身中心、精品店等。酒店为美洲现代式的建筑风格,布局简洁明快,着重室内细节和使用感受,具有温暖、亲和的氛围。我们将以热情优质的服务迎接各界名流雅士和成功人士,同时我们也为我们的员工提供了完整的培训计划和良好的职业发展机会。北京万叶酒店管理有限公司诚邀您的加入,希望与您共同参与酒店的发展和建设。我们真诚地期待着您的加入!