招聘餐饮部副经理_上海万和昊美艺术酒店招聘信息-最佳东方

具体职责：
1. 组织协调各部门和酒吧相关人员的事宜。
2. 制定餐厅和酒吧区域员工的排班表；为员工培训。
3. 根据当天的宴会单和生意情况,制定员工的每日工作，检查员工仪容仪表，根据存货情况,批准每个部门的请购申请单.确保仓库中的食品和饮料充足,批准必须的申请。
4. 处理每个餐厅的客人投诉和问题.对于其不在时发生的客人投诉和问题,检查各部门每天的日志薄。
5. 批准采购申请单,过失单,备忘录,损耗单及其他办公室内部备忘录.有义务使酒店各项服务的成本运作降到最低。
6. 确保餐饮部各部门的干净,有条理,可运作;检查柜台的摆设,包括准备工作,服务区域,客房服务及食品室等。
7. 培训员工的各项服务标准;对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准。
8. 检查各项特别宴会的人员编制和房间摆设情况;有可能与宴会厅经理协作制定各项宴会的服务安排。
9. 每隔一段时间召开的餐饮部员工大会,使酒店的各项规则准确传达给每位员工。
10. 与宴会厅经理和行政副总厨拟定特别宴会的菜单,当餐厅的菜单需要换时,参与到餐饮部经理其中。
11. 建立起一些相关的标准,如用餐区域发放多少块毛巾,每位员工服务多少客人和劳动力的花费目标等。
12. 确保器械,用具,餐具,厨房用具及其他用具的正确使用。
13. 确保全酒店的整洁和卫生。
14. 监控物品和器械的盘底情况。
15. 和销售经理协调,搞好餐厅的促销活动和特别的活动。.
16. 履行每个经理应有的职责及其他以后相应制定出的职责。

工作要求
1．大专毕业, 热于从事酒店经理工作或有相关经验。
2．餐饮服务至少10年经验, 至少4年经理经验。
3．仪表端庄, 业务培训, 良好的人际关系, 能和不同的供应商打交道, 口头和书面表达能力强。
4．培训服务人员经验丰富。

上海万和昊美艺术酒店 ONEHOME HOW ART HOTEL 上海万和昊美艺术酒店位于浦东张江高科技园区中心位置，与2号地铁广兰路一步之遥，周边超3000家公司和多家世界500强公司相邻。距上海新国际博览中心仅10分钟路程，金桥现代科技园区以及陆家嘴金融中心15分钟车程。酒店拥有319间风格迥异的艺术家客房及总统套房。超大宴会厅和多功能厅配有先进的视听音响设备，可供近千人会议及用餐。蝶兰全日餐厅提供中西式自助及精选海鲜，中式红山餐厅和景泰餐厅提供高端粤菜、沪菜、湘川菜。墨池怀石料理让美食与文化艺术融为一体。艺沃艺术酒吧、行政酒廊、健身俱乐部、室内恒温泳池等五星设施应有尽有。昊景泰美术馆置身于酒店中。现代建筑风格同商务、时尚及当代艺术家的原创珍品零距离接触。亚洲地区最具艺术气质的酒店--上海万和昊美艺术酒店。 Onehome Art Hotel：舒适一日，艺术一天！万和控股集团10亿巨资倾情打造！4位设计大师的扛力杰作，2015年8月8日开业。可以温馨下榻美术馆，可以享受艺术的酒店，超越五星的奢华美术馆酒店，让艺术無時無刻在融入空间 100艺术家500多件艺术作品点缀其中让人们可以穿梭在55000平方米的酒店空间自由尽情的享受艺术的氧氛…... 上海浦东张江第一家五星级标准酒店，与迪斯尼、自贸区、会展中心、国家级创新园区等新商机共同成长，创造酒店经营新模式！和Onehome共同成長创新！颠覆酒店老模式。在这里工作，让你的每个细胞都跳跃着艺术的气息。不要为食宿、薪酬纠结，我們都己为您安排妥当。您需要的是勇于创新，勇于改变的勇力，一起来创造一个世人瞩目的艺术酒店品牌Onehome。